Home > Recepten > Hoofdgerechten >
Garnalen met hoorn van overvloed en saffraanrijst
(4 personen)
Ingrediënten:
300 gram hoorn van overvloed (trompette de la mort)
150 gram rijst
400 gram kleine, rauwe, gepelde garnalen
4 eetlepels olijfolie
1 kleine ui fijngesneden
scheut droge witte wijn
20 gram boter
plukje saffraandraadjes
1 eetlepel citroensap
1 theelepel fijngesneden peterselie
zout en peper naar smaak