Home > Recepten > Hoofdgerechten >
Cantharellen in gembersaus (v)
(4 personen)
Ingrediënten:
5 eetlepels zonnebloemolie
1¼ kopje ui, gehakt
3 eetlepels verse geraspte gemberwortel
2 tenen knoflook, gehakt
¼ theelepel cayennepeper
1 pond nieuwe aardappeltjes, eventueel voorgekookt
1 pond cantharellen
zout, peper
1 of 2 theelepels komijnzaad
1½ theelepel citroensap
verse koriander, gehakt