• Home
  • Bewaartips
  • Schoonmaaktips
  • Kooktips
  • Recepten
  • Waar te koop?
  • Contact
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Nagerechten

Home > Recepten > Hoofdgerechten >

Paarse schijnridder met doperwtjes en munt (v)
(4 personen)

Een aromatische, frisse combinatie.

Ingrediënten:

4 bosuitjes, met groen, gesneden
4 eetlepels boter
1 pond paarse schijnridders
1 pond verse of ingevroren doperwten
½ kopje bouillon
zout,peper
2 eetlepels verse muntblaadjes, gescheurd

  1. Sauteer de uitjes in de boter met de paddestoelen. 5 minuten is genoeg.
  2. Doe de doperwten en de bouillon erbij en laat het geheel 7-10 minuten koken.
  3. Voeg zout en peper en muntblaadjes toe.

Terug naar boven

www.paddestoelenkeuken.nl